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            使用電磁爐與常用燃料爐經濟對比

            根據當前政府部門對環保及節能的要求,現就廚房使用廚中廚商用電磁爐與煤氣爐之間進行對比分析:

            1、以下數據是將55分斤25攝氏度冷水用大鍋灶加熱至沸騰所測得:

             

             

            爐具類別:

            液化氣大炒爐

            柴油大炒爐

            電磁大炒爐

            輸入功率:

            風機:550W

            風機:550W

            Ф800大炒爐

            Ф900大炒爐

            Ф1000大炒爐

            耗能

            0.2KW

            0.2KW

            20KW

            25KW

            30KW

            燃料

            3.2Kg

            2.4Kg

            6.5度

            6.5度

            6.5度

            耗時:

            21分鐘

            20分鐘

            19分鐘30秒

            17分鐘

            13分鐘

            單價:

             

            5元/Kg

            4.9元/Kg

            1.00元/千瓦·時

            耗費:

            16元

            11.88元

            6.5元

            6.5元

            6.5元

            2、對比分析:

             

             

             

             

            爐具類別:

            液化氣大炒爐

            柴油大炒爐

            電磁大炒爐

            爐具規格:

            160mm爐芯

            160mm爐芯

            功率20KW

            功率25KW

            功率30KW

            每小時費用:

            45.71元

            35.64

            20.52元

            22.94元

            26元

            每天用時

            6:18

            6:00

            5:51

            5:06

            3:54

            每天費用

            288元

            214元

            117元

            117元

            117元

            每月費用

            8640元

            6420元

            3510元

            3510元

            3510元

            每年費用

            103680元

            77040元

            42120元

            42120元

            42120元

            注釋:

             

             

             

             

             

                1、對比是以單頭爐灶計算,雙頭爐灶按相應的倍數計算。

             

             

             

                2、液化氣及柴油價格為本公司2009年3月份市場調查時所得數據。

             

             

            對比得出結論:

             

             

             

             

                1、對比試驗電磁爐比液化氣灶節能58%,比柴油灶節能45%。

             

             

             

                2、電磁爐比液化氣灶每年節約成本61560元,比柴油灶節約34920元。

             

             

                3、可節約煙道、煙管投資費用,可減少煙道占用廚房空間。

             

             

             

                4、對部分須對廢氣凈化的廠家節約治理設備投資及治理設備運行時水電費用。

             

                5、減少如液化氣使用存儲的漏氣易引致火災危險。

             

             

             

                6、電磁灶使用方便,減少不必要的空燒,可隨開隨關。

             

             

             

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